Coquilles Saint-Jacques grillées – une recette facile pour un dîner sophistiqué
Découvrez notre recette délicieuse et simple de coquilles Saint-Jacques grillées pour un dîner sophistiqué. Avec une préparation facile en seulement 20 minutes, c'est un choix idéal pour une soirée spéciale
Description
Cette recette de coquilles Saint-Jacques grillées est parfaite pour les soirées spéciales. Les coquilles sont cuites à la perfection avec une touche de citron et de beurre pour un goût délicieux. Servies avec une petite salade verte, c'est un véritable délice pour les papilles
Ingrédients
- 1 kg de coquilles Saint-Jacques
- 4 tbsp de beurre
- 2 citrons verts
- 2 tbsp de persil haché
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir
Instructions
- Préparation des ingrédients
- Lavez les coquilles Saint-Jacques à l'eau froide pour enlever toutes les impuretés.
- Zestez les citrons verts et pressez-les pour en extraire le jus.
- Hachez le persil frais.
- Préparation des coquilles Saint-Jacques
- Placez les coquilles Saint-Jacques dans une poêle chaude avec le beurre fondu.
- Assaisonnez les coquilles avec le sel et le poivre noir.
- Ajoutez le jus de citron et la moitié du persil haché.
- Laissez cuire les coquilles Saint-Jacques pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et grillées.
- Dressage
- Mettez les coquilles Saint-Jacques grillées sur une assiette et saupoudrez le reste du persil haché par-dessus.
- Servez avec une petite salade verte et du pain grillé pour un repas complet.
Note
- Si vous souhaitez un peu plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes comme le thym ou le romarin pour un parfum délicieux.
- Assurez-vous de bien les griller sur les deux côtés pour un résultat croustillant et doré.
- Servez-les avec une sauce de votre choix pour un repas complet
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