Délicieuse Recette de Crevettes à la Sauce à Base de Vin Blanc et d’Ail
Imprégnez vos crevettes de saveurs délicates avec cette recette facile de Camarões à Guilho, une sauce à base de vin blanc et d'ail.
Cette recette de Camarões à Guilho est un délice pour les papilles. Les crevettes sont cuits dans une sauce à base de vin blanc et d'ail, ce qui donne un goût délicieux et frais. C'est une recette parfaite pour les soirées dînatoires en tête-à-tête.
- 1 kg de crevettes
- 1 tasse de vin blanc sec
- 5 gousses d'ail
- 2 tbsp de beurre
- 1 tbsp de persil frais haché
- 1 tbsp de jus de citron
- sel et poivre au goût
- Préparation des ingrédients
Épluchez et hachez finement les gousses d'ail. Hachez également le persil.
- Cuisson des crevettes
Dans une poêle chaude, faites fondre le beurre. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire pendant environ 3 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient roses et juteuses. Retirez les crevettes de la poêle et réservez-les.
- Préparation de la sauce
Dans la même poêle, ajoutez l'ail haché et faites-le cuire pendant 1 minute. Ajoutez ensuite le vin blanc et le jus de citron, et laissez cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la sauce ait réduit de moitié. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- Assemblage final
Ajoutez les crevettes à la sauce et remuez pour bien les enrober. Parsemez de persil haché.
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches telles que du persil ou de la coriandre pour plus de saveurs.
- Pour une touche de couleur, ajoutez quelques piments rouges ou verts hachés à la sauce.
- Si vous préférez une sauce plus onctueuse, vous pouvez la passer au mixeur ou la fouetter pour la lisser.
- Vous pouvez utiliser du vin blanc sec ou du vin blanc doux selon votre préférence.