Mousse au Chocolat et Raisins – Un dessert gourmand et léger
Comment bien réaliser sa Mousse au Chocolat et Raisins ?
La mousse au chocolat et raisins est un dessert irrésistible qui marie l'onctuosité du chocolat noir avec la douceur des raisins. Facile à préparer, cette délicieuse mousse ravira vos invités et vous laissera une sensation de légèreté après le repas.
Une alliance parfaite entre chocolat et fruits
Le mélange du chocolat noir riche et des raisins moelleux apporte une profondeur de saveur unique, rendant chaque bouchée délicieuse. Ce dessert est non seulement visuellement attrayant, mais il offre également un équilibre idéal entre le sucré et l'acidulé.
Un dessert qui séduit à tous les coups
Que ce soit pour un dîner en amoureux ou un repas entre amis, la mousse au chocolat et raisins s'adapte à toutes les occasions. Sa légèreté permet de conclure un repas copieux sans alourdir.
Un choix judicieux pour les gourmands !
N'attendez plus pour impressionner vos convives avec ce dessert exquis qui allie simplicité et raffinement.
La mousse au chocolat et raisins est un dessert irrésistible qui marie l'onctuosité du chocolat noir avec la douceur des raisins. Facile à préparer, cette délicieuse mousse ravira vos invités et vous laissera une sensation de légèreté après le repas.
- 200 g Chocolat noir
- 4 œufs
- 50 g Sucre
- 1 cuillère à soupe Vanille liquide
- 150 g Raisins (frais ou secs)
- 1 pincée Sel
- Faire fondre le chocolat
Commencez par faire fondre le chocolat noir au bain-marie, en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une consistance lisse. Laissez-le tiédir légèrement.
- Monter les blancs en neige
Dans un grand bol, séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes. Réservez.
- Assembler la mousse
Dans un autre bol, mélangez les jaunes d'œufs, le sucre et la vanille liquide. Incorporez le chocolat fondu puis ajoutez délicatement les blancs en neige. Enfin, ajoutez les raisins. Versez dans des coupes et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.