Muffins à la courge musquée et aux épices – Un petit goût d’automne à chaque bouchée
Comment bien réaliser ses Muffins à la courge musquée et aux épices - Un petit goût d’automne à chaque bouchée ?
Des saveurs automnales irrésistibles
Ces muffins incarnent l'essence de l'automne avec leur texture moelleuse et bien parfumée. La courge musquée, combinée à des épices telles que la cannelle et la muscade, crée une harmonie de saveurs enchanteresses. Idéals pour un goûter ou en dessert, ils raviront les amateurs de douceurs.
Un délice à partager
Que ce soit en famille ou entre amis, ces muffins sont parfaits pour créer des moments de convivialité autour d'une table. Servis tièdes, ils libèrent tous leurs arômes et sauront séduire les palais les plus exigeants.
Ces muffins à la courge musquée et aux épices sont moelleux et parfumés, parfaits pour un goûter réconfortant. Réalisés avec de la courge musquée, de la cannelle et de la muscade, ils offrent une explosion de saveurs automnales à chaque bouchée.
- 250 g purée de courge musquée
- 150 g sucre
- 2 pcs œufs
- 60 ml huile végétale
- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 c. à café cannelle
- 1/2 c. à café muscade
- 1/2 c. à café sel
- 120 ml lait
- Mélange des ingrédients secs
Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, la levure chimique, la cannelle, la muscade et le sel. Mélangez bien pour que les ingrédients soient répartis uniformément.
- Préparation de la pâte
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre et l'huile. Ajoutez ensuite la purée de courge musquée et le lait, en mélangeant jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Assemblage et cuisson
Incorporez les ingrédients secs au mélange humide en remuant délicatement jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou garnis de caissettes. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.