Muffins aux cranberries et aux noix – Un en-cas parfait pour l’automne
Comment bien réaliser ses Muffins aux cranberries et aux noix – Un en-cas parfait pour l'automne ?
Le mariage parfait des saveurs automnales
Les muffins aux cranberries et aux noix sont une délicieuse manière de célébrer la saison automnale. La douceur acidulée des cranberries se marie parfaitement avec le croquant des noix, offrant une texture riche et une expérience gustative inoubliable. Ces petits gâteaux moelleux sont parfaits pour rehausser vos petits déjeuners ou vos goûters.
Idéaux pour toutes les occasions
Que ce soit pour un brunch dominical en famille ou un goûter entre amis, ces muffins sauront séduire tous vos convives. Faciles à réaliser, ils sont également une excellente option pour initier les plus jeunes aux plaisirs de la cuisine.
Une touche de créativité
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des épices comme de la cannelle ou du gingembre, ou même en remplaçant les noix par des amandes pour varier les plaisirs.
Ces muffins aux cranberries et aux noix sont le choix parfait pour l'automne. Ils allient la douceur des cranberries à la croquant des noix, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Idéaux pour le petit déjeuner ou un goûter, ils sont faciles à préparer et feront le bonheur de toute la famille.
- 250 g farine
- 150 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 0.5 cuillère à café bicarbonate de soude
- 0.5 cuillère à café sel
- 2 unités œufs
- 120 ml lait
- 100 ml huile végétale
- 150 g cranberries fraîches ou surgelées
- 100 g noix concassées
- Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, tamisez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez bien afin que les ingrédients soient uniformément répartis.
- Incorporer les ingrédients humides
Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait et l'huile. Incorporez ce mélange aux ingrédients secs et mélangez doucement jusqu'à ce que tout soit combiné. Évitez de trop mélanger pour garder les muffins moelleux.
- Ajouter cranberries et noix
Ajoutez les cranberries et les noix concassées à la préparation. Remuez délicatement pour bien les intégrer sans écraser les fruits.
- Cuisson des muffins
Préchauffez votre four à 180°C. Versez la pâte dans des moules à muffins préalablement chemisés ou beurrés. Enfournez pour environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.