Pizzelles à la vanille, une recette italienne traditionnelle
Découvrez notre recette traditionnelle de pizzelles à la vanille, une douceur italienne parfaite pour les fêtes ou les occasions spéciales.
Les pizzelles sont des biscuits traditionnels italiens à base de farine, d'œufs et de sucre. Cette recette ajoute une touche de vanille pour un goût délicieux et parfumé. Ces pizzelles sont idéales pour les fêtes ou les occasions spéciales.
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/4 de tasse de sucre
- 2 œufs
- 1/2 tasse de lait
- 1 tbsp d'extrait de vanille
- 1/4 tsp de sel
- Préparation de la pâte
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez ensuite les œufs, le lait et l'extrait de vanille, et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Laissez reposer pendant 10 minutes.
- Cuisson des pizzelles
Faites chauffer votre pizzelle iron sur feu moyen-élevé. Avec une cuillère à soupe, versez de la pâte sur le fer à pizzelles. Refermez le fer et faites cuire pendant 1 minute, ou jusqu'à ce que les pizzelles soient dorées et croustillantes. Retirez les pizzelles du fer à pizzelles et placez-les sur une grille pour refroidir.
- Mise en place
Les pizzelles peuvent être servies chaudes ou froides. Vous pouvez les garnir de sucre glace ou de crème glacée pour un goût encore plus délicieux.
Vous pouvez également ajouter des ingrédients comme des noix hachées ou des morceaux de chocolat à la pâte pour une version encore plus délicieuse.