Prosciutto e melone : un apéritif italien rafraîchissant
Le Prosciutto e melone est un apéritif italien classique, composé de fines tranches de jambon de Parme et de melon d'eau. Cette recette est facile à préparer et parfaite pour un apéritif estival léger.
Le Prosciutto e melone est un apéritif italien classique, composé de fines tranches de jambon de Parme et de melon d'eau. Le jambon et le melon sont servis ensemble, accompagnés d'une touche de vinaigre balsamique pour une saveur rafraîchissante. Cette recette est facile à préparer et parfaite pour un apéritif estival léger.
- 8 Tranche de jambon de Parme
- 1 melon d'eau (coupé en cubes)
- 2 tbsp de vinaigre balsamique
- 1 pinch Sel et poivre noir (fraîchement moulu)
- Préparation du melon
Couper le melon d'eau en cubes et les mettre dans un bol. Ajouter une pincée de sel et de poivre noir, et mélanger délicatement.
- Assemblage du Prosciutto e melone
Disposer les tranches de jambon de Parme sur un plat de service. Ajouter les cubes de melon sur les tranches de jambon. Arroser le tout avec le vinaigre balsamique.
- Service du Prosciutto e melone
Servir immédiatement comme apéritif ou accompagné d'une tranche de pain grillé pour un repas complet.
Vous pouvez également ajouter des feuilles de basilic fraîches pour une touche de saveur supplémentaire. Vous pouvez également utiliser du melon cantaloup à la place du melon d'eau.