Pudding de pain aux pommes et cannelle – Un dessert réconfortant pour les soirées fraîches
Comment bien réaliser son Pudding de Pain aux Pommes et Cannelle ?
Le Pudding de Pain aux Pommes et Cannelle est la clé pour savourer les douceurs hivernales. En combinant des ingrédients simples et de qualité, ce dessert a le pouvoir de réchauffer les cœurs et de créer des instants de partage.
Un dessert généreux et réconfortant
Idéal pour utiliser du pain rassis, ce pudding s'avère être un excellent moyen de respecter votre budget tout en régalant vos invités. La cannelle ajoute une note chaleureuse, parfaite pour les soirées fraîches.
Variantes possibles
N'hésitez pas à personnaliser votre recette en y ajoutant des fruits secs ou pourquoi pas un peu de chocolat pour les plus gourmands.
Le Pudding de Pain aux Pommes et Cannelle est un délicieux mélange de pain rassis, de pommes juteuses et d'une crème parfumée à la cannelle. Ce dessert moelleux et savoureux ravira vos papilles et apportera une touche de douceur aux longues soirées d'hiver.
- 300 g pain rassis coupé en morceaux
- 4 unités pommes (type Golden) pelées et coupées en dés
- 500 ml lait
- 3 unités œufs
- 100 g sucre
- 1 cuillère à café cannelle
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 50 g beurre fondu
- Une pincée sel
- Au goût sucre glace pour la décoration
- Préparation des pommes
Commencez par peler et couper les pommes en dés. Assurez-vous de retirer le cœur et les pépins pour ne garder que la chair juteuse.
- Mélange des ingrédients
Dans un grand saladier, mélangez le pain rassis coupé, les pommes, le lait, les œufs, le sucre, la cannelle, l'extrait de vanille et le beurre fondu. Remuez bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés.
- Cuisson du pudding
Versez le mélange dans un plat à four préalablement beurré et enfournez à 180°C pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le pudding soit doré et ferme au toucher. Laissez tiédir avant de servir.