Recette de la Salade de Quinoa aux Agrumes – Une option fraîche et colorée
Comment bien réaliser sa Salade de Quinoa aux Agrumes - Une option fraîche et colorée ?
La salade de quinoa aux agrumes est un véritable régal pour les yeux et les papilles. Ce mélange coloré d'ingrédients frais et sains est parfait pour éclairer vos repas tout en procurant une sensation de légèreté. Les agrumes apportent une touche de vivacité et de douceur, tandis que le quinoa, riche en protéines, en fait un plat complet.
Pourquoi opter pour cette recette ?
Riche en vitamines, cette salade est idéale pour un déjeuner léger ou un dîner estival. Sa préparation rapide et facile en fait une recette tendance qui satisfait tant les gourmands que ceux qui cherchent à manger équilibré.
Les bienfaits des ingrédients
Le quinoa, en plus d'être savoureux, est sans gluten et regorge de nutriments. Associé aux agrumes, il offre une explosion de fraîcheur. C'est le choix parfait pour ceux qui souhaitent allier santé et plaisir.
Idées de présentation
Servez cette salade dans des assiettes individuelles ou dans un grand plat que chacun pourra partager. Ajoutez quelques herbes fraîches pour une touche de couleur supplémentaire.
La salade de quinoa aux agrumes est une option saine et délicieuse, mêlant le croquant des noix, la fraîcheur de la roquette et l’éclat des agrumes. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour apporter de la couleur à vos repas, du déjeuner au dîner.
- 200 g Quinoa
- 2 unités Oranges
- 1 unité Pamplemousse
- 100 g Roquette
- 50 g Noix (concassées)
- 100 g Feta
- 3 cuillères à soupe Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique
- au goût Sel et poivre
- Cuisson du quinoa
Rincez le quinoa sous l'eau froide pour enlever l'amertume. Dans une casserole, ajoutez le quinoa et deux fois son volume en eau. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. Retirez du feu et laissez refroidir.
- Mélange des ingrédients
Dans un grand saladier, ajoutez le quinoa refroidi, la roquette, les oranges et le pamplemousse pelés à vif et coupés en morceaux. Ajoutez également les noix concassées et la feta émiettée.
- Préparation de la vinaigrette
Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober les ingrédients.