Recette des Cookies à la Farine de Pois Chiche – Une alternative saine et écologique
Comment bien réaliser ses Cookies à la Farine de Pois Chiche ?
Les bienfaits étonnants de la farine de pois chiche
Une alternative riche en protéines
Un choix écologique et économique
Les cookies à la farine de pois chiche sont une recette savoureuse et nutritive. Préparés avec de la farine de pois chiche, du sucre de coco et des pépites de chocolat noir, ces cookies offrent une texture moelleuse et une douceur irrésistible. Ils sont parfaits pour un goûter sain ou pour se faire plaisir sans culpabilité.
- 200 g Farine de pois chiche
- 100 g Sucre de coco
- 50 g Beurre fondu
- 2 unités Œufs
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café Bicarbonate de soude
- 1 pincée Sel
- 100 g Pépites de chocolat noir (facultatif)
- Mélange des ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine de pois chiche, le bicarbonate de soude, et le sel. Assurez-vous bien que tous les ingrédients secs sont parfaitement incorporés pour un résultat homogène.
- Préparation de la pâte
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre de coco et l'extrait de vanille. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Incorporez ensuite le mélange d'ingrédients secs à la pâte en remuant doucement.
- Formation des cookies
Préchauffez votre four à 180°C. À l'aide d'une cuillère, déposez des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez des pépites de chocolat sur le dessus de chaque cookie. Enfournez pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.