Recette du Poulet Rôti aux Herbes de Provence – Simple et savoureux
Comment bien réaliser son Poulet Rôti aux Herbes de Provence – Simple et Savoureux ?
Le poulet rôti aux herbes de Provence est une recette emblématique qui marie simplicité et saveur. Ce plat, idéal pour les repas en famille, met à l'honneur des ingrédients frais et un savoir-faire culinaire accessible à tous.
Pourquoi opter pour cette recette ?
Parce qu’elle révèle toutes les richesses aromatiques des herbes typiques de notre belle région, ce poulet rôti est un véritable délice. Laissez les parfums se mélanger subtilement, créant ainsi une croûte dorée et croustillante qui enveloppe une chair tendre et juteuse.
Un plat convivial à partager
Réaliser ce poulet rôti, c’est inviter à la convivialité. Servez-le accompagné de légumes de saison ou de pommes de terre rôties, et vous enchanterez vos invités. Cette recette s’adapte aux saisons, permettant de jouer avec les légumes et les accompagnements.
En résumé
Le poulet rôti aux herbes de Provence, c’est une promesse de saveurs et de simplicité pour des instants inoubliables autour de la table.
Le poulet rôti aux herbes de Provence est un incontournable pour les repas en famille ou entre amis. Mariné avec des herbes parfumées et rôti à la perfection, il est juteux et savoureux. Accompagné de légumes de saison, ce plat régalera vos convives à chaque bouchée.
- 1 entier Poulet entier (1,5 kg)
- 4 cuillères à soupe Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe Herbes de Provence
- 4 gousses Ail, écrasées
- 1 unité Citron, coupé en quartiers
- 1 unité Oignon, coupé en quartiers
- au goût Sel et poivre
- Préparation du poulet
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Ensuite, rincez le poulet sous l'eau froide et séchez-le avec du papier absorbant. Assaisonnez-le généreusement à l'intérieur et à l'extérieur avec du sel et du poivre.
- Marinade du poulet
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, les herbes de Provence et l'ail écrasé. Badigeonnez le poulet avec ce mélange, en veillant à bien le couvrir, puis placez les quartiers de citron et d'oignon à l'intérieur du poulet.
- Rôtissage au four
Placez le poulet dans un plat allant au four et enfournez-le pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante. Laissez reposer le poulet pendant 10 minutes avant de le découper et de servir.
Servez avec des légumes rôtis ou une purée de pommes de terre pour un repas encore plus savoureux.