Salade de Carottes à la Marocaine – Recette Originale et Saine de Salade de Carottes
Découvrez cette recette marocaine originale et saine de salade de carottes râpées, agrémentée de coriandre et d'épices pour une touche d'exotisme.
Comment bien réaliser sa Salade de Carottes à la Marocaine ?
Une recette originale pleine de saveurs et de nutriments
La Salade de Carottes à la Marocaine est une recette simple, rapide, saine et délicieuse. Elle est idéale pour ceux qui recherchent une salade colorée pour leurs déjeuners ou leurs dîners. Elle est non seulement savoureuse mais également nutritive grâce aux carottes qui ont des avantages pour la santé tels que la réduction du risque de maladies cardiovasculaires et certains types de cancer.
La préparation de cette salade est facile. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de quelques carottes, de coriandre fraîche, d'un oignon rouge, de jus de citron et de quelques épices.
Pour commencer, commencez par râper les carottes en fines lamelles. Vous pouvez le faire à la main ou à l'aide d'un robot culinaire. Ensuite, émincez l'oignon rouge et hachez finement la coriandre.
Dans un saladier, mélangez les carottes râpées, l'oignon rouge et la coriandre. Dans un autre bol, préparez la sauce en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin moulu, le paprika, le sel et le poivre.
Versez la sauce sur les carottes et mélangez bien. Laissez reposer la salade de carottes à la marocaine pendant 30 minutes au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent et que la salade soit bien fraîche.
Cette salade est non seulement délicieuse, mais elle est également très saine. Les carottes sont riches en vitamines A, C et K, et en fibres alimentaires. Elles sont également riches en antioxydants tels que le bêta-carotène. Les épices telles que le cumin et le paprika ont également des avantages pour la santé.
En conclusion, si vous recherchez une recette rapide, facile, saine et savoureuse de salade de carottes, essayez la Salade de Carottes à la Marocaine. La préparation prend seulement quelques minutes, et elle est pleine de nutriments et de saveurs de la cuisine marocaine.
N'hésitez pas à ajouter vos propres ingrédients pour personnaliser la recette à votre goût. Cette salade est idéale pour accompagner vos grillades ou vos plats principaux, ou encore pour être dégustée seule en entrée.
Essayez cette délicieuse salade de Carottes à la Marocaine et régalez-vous !
La salade de Carottes à la marocaine est une recette originale et délicieuse de salade de carottes râpées, assaisonnée avec des épices marocaines et des herbes fraîches pour une touche d'exotisme. Cette salade est légère, saine et pleine de nutriments, idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner léger.
- 4 carottes moyennes, pelées et râpées
- 1 petit oignon rouge, finement émincé
- 1/4 tasse de jus de citron frais
- 2 tbsp d'huile d'olive
- 1/4 tsp de cumin moulu
- 1/4 tsp de paprika
- Sel et poivre
- Préparation des ingrédients
Préparez tous les ingrédients de la recette : pelez et râpez les carottes, émincez l'oignon rouge et hachez la coriandre fraîche.
- Préparation de la sauce
Dans un bol, mélangez le jus de citron frais, l'huile d'olive, le cumin moulu, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout.
- Mélange des ingrédients
Dans un saladier, ajoutez les carottes râpées, l'oignon rouge émincé et la coriandre fraîche. Versez la sauce sur les légumes. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients et laissez reposer la salade pendant 30 minutes.
Pour une touche supplémentaire de saveur, vous pouvez ajouter des raisins secs ou des amandes effilées dans la salade. Vous pouvez également ajouter du poivron vert ou rouge pour plus de couleur.