Tartes Sucrées au Cranberry et à la Citrouille – Des douceurs pour Halloween
Comment bien réaliser ses Tartes Sucrées au Cranberry et à la Citrouille ?
Les Tartes Sucrées au Cranberry et à la Citrouille sont un excellent choix pour vos festivités d'Halloween. Leur mariage surprenant entre la douceur de la citrouille et l'acidité des cranberries crée une symphonie de saveurs qui ravira vos papilles.
Un dessert parfait pour l'automne
En ces mois frais, ces tartes sont également l'occasion de célébrer les produits de saison. Imaginez une croûte friable, parfaitement dorée, qui encadre une garniture crémeuse et colorée. C'est le dessert idéal pour impressionner vos convives !
Une touche d'originalité
Pour faire briller vos créations, n'oubliez pas d'ajouter une pincée de cannelle ou de muscade à la garniture. Ces épices réchaufferont les cœurs et inviteront à la convivialité autour de la table.
Les Tartes Sucrées au Cranberry et à la Citrouille allient la douceur de la citrouille et l'acidité des cranberries, offrant un dessert irrésistible pour Halloween. Réalisées avec une base de pâte brisée, ces tartes fondent dans la bouche et émerveillent les papilles grâce à leur riche mélange de saveurs. Un véritable délice qui ravira vos invités !
- 250 g Pâte brisée
- 400 g Purée de citrouille
- 200 g Cranberries fraîches ou surgelées
- 150 g Sucre
- 3 unités Œufs
- 200 ml Crème fraîche
- 1 cuillère à café Cannelle
- 1/2 cuillère à café Muscade
- 1 pincée Sel
- Préparation de la pâte
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Étalez la pâte brisée sur un plan de travail fariné, puis foncez vos moules à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.
- Préparation de la garniture
Dans un grand bol, mélangez la purée de citrouille, les cranberries, le sucre, les œufs, la crème fraîche, la cannelle, la muscade et le sel. Remuez bien afin d’obtenir un mélange homogène et parfumé.
- Enfourner les tartes
Versez la garniture sur la pâte dans les moules. Enfournez pour environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que la garniture soit prise. Laissez tiédir avant de déguster.