Tartines Avocat et Œuf Poché – Un petit-déjeuner healthy et nourrissant
Comment savourer des Tartines Avocat et Œuf Poché - Un petit-déjeuner healthy et nourrissant ?
Une expérience gustative inégalée
Les tartines avocat et œuf poché ne sont pas qu'une simple tendance, elles sont devenues un incontournable des petits-déjeuners sains. Avec leur délicieuse combinaison d'avocat crémeux et d'œuf parfaitement poché, ces tartines sont idéales pour démarrer la journée avec énergie. Enrichies en bonnes graisses et en protéines, elles vous fourniront tous les nutriments nécessaires pour tenir toute la matinée.
Une préparation rapide et facile
La préparation de ces tartines ne prend que quelques minutes. Il suffit de toaster votre pain préféré, de préparer une purée d'avocat onctueuse et d'ajouter l'œuf poché au sommet. Une manière simple mais élégante de prendre soin de sa santé tout en se faisant plaisir!
Le choix des ingrédients
Pour un maximum de saveur, choisissez des avocats bien mûrs et des œufs frais. L'utilisation de pain complet ou aux céréales ajoute également une texture agréable et des fibres supplémentaires. Variez les plaisirs en ajoutant des épices ou des herbes fraîches selon vos envies.
Les tartines avocat et œuf poché sont une excellente manière de commencer la journée. Avec leur combinaison crémeuse d'avocat frais et leur œuf poché chaud, ces tartines sont non seulement délicieuses, mais aussi riches en fibres et en protéines. Elles sont parfaites pour un petit-déjeuner équilibré ou même un brunch entre amis.
- 2 tranches Pain complet (grandes)
- 1 Avocat (mûr)
- 2 Œufs
- 1 cuillère à soupe Jus de citron
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
- 1 pincée Piment d'Espelette ou paprika (facultatif)
- 1 Coriandre fraîche ou ciboulette (pour la garniture (facultatif))
- Préparation des ingrédients
Pour préparer cette recette de tartines avocat et œuf poché, commencez par couper l'avocat en deux et retirez le noyau. A l'aide d'une cuillère, extrayez la chair et écrasez-la à la fourchette avec le jus de citron, le sel et le poivre pour créer un tartinable crémeux.
- Préparation des œufs pochés
Dans une casserole d'eau frémissante, ajoutez un filet de vinaigre. Cassez délicatement un œuf dans un petit ramequin puis faites-le glisser doucement dans l'eau. Laissez pocher pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce que le blanc soit bien cuit et le jaune reste coulant. Répétez avec le second œuf.
- Montage des tartines
Toastez les tranches de pain complet. Étalez généreusement la purée d'avocat sur chaque tartine. Ajoutez délicatement l'œuf poché sur le dessus et assaisonnez avec un peu de sel, de poivre et éventuellement un soupçon de piment d'Espelette. Pour finir, parsemez de coriandre fraîche ou de ciboulette si vous le souhaitez.