Comment bien réaliser ses Cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat noir pour un automne gourmand ?
Les cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat noir sont la douceur à adopter cet automne. Avec leur texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, ils sont idéaux pour accompagner un thé bien chaud. La combinaison de l’avoine et du chocolat noir apporte une note savoureuse tout en préservant une touche de réconfort. Ces petits délices font également figure d’alternative saine et rassasiante pour les goûters des enfants comme des adultes.
Un mariage parfait
Les flocons d’avoine non seulement enrichissent la recette mais ajoutent une profondeur de goût. Ils apportent une bonne dose de fibres, transformant ces cookies en une gourmandise plus équilibrée. L’ajout de pépites de chocolat noir rehausse le tout avec une note intense et légèrement amère, un parfait équilibre avec la douceur des autres ingrédients.
Pour quelles occasions ?
Ces cookies sont parfaits pour les pauses café, les goûters en famille ou même comme petites attentions à offrir. Ils s’accordent merveilleusement avec un bon chocolat chaud après une promenade automnale.
Cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat noir – Douceurs à l’automne
Ces cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat noir sont un vrai délice pour les papilles. Ils combinent la texture moelleuse des flocons d'avoine avec le goût riche du chocolat noir. Faciles à préparer, ces petites douceurs sont parfaites pour les goûters d'automne ou pour accompagner un café dans les après-midis ensoleillés.
Ingrédients
Instructions
Préparation de la pâte
-
Mélange des ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre roux, la levure chimique et le sel. Assurez-vous que tous les ingrédients secs sont bien combinés pour une texture uniforme.
-
Incorporation des ingrédients humides
Ajoutez le beurre mou, l'œuf et la vanille au mélange d'ingrédients secs. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez enfin les pépites de chocolat noir et mélangez délicatement pour les répartir dans toute la préparation.
-
Formation des cookies
Préchauffez votre four à 180°C. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillerées de pâte en les espaçant suffisamment. Enfournez pour environ 12 minutes, jusqu'à ce que les bords des cookies soient dorés. Laissez refroidir avant de déguster.
