Compote de pommes épicée – Un délice réconfortant pour l’automne
Comment bien réaliser sa Compote de pommes épicée - Un délice réconfortant pour l'automne ?
Un mariage de saveurs automnales
La compote de pommes épicée réunit la douceur des pommes et les arômes chaleureux des épices. Imaginez une cuillère de cette préparation réconfortante, qui rappelle les soirées près du feu, avec une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Ingrédients de qualité pour un goût incomparable
Choisissez des pommes juteuses et de saison, et n'hésitez pas à expérimenter avec différentes variétés pour personnaliser votre compote.
Un dessert versatile
Dégustez cette compote telle quelle, ou utilisez-la comme garniture pour vos crêpes ou vos yaourts. Un vrai régal à partager !
La compote de pommes épicée est une préparation délicieuse et réconfortante, parfaite pour réchauffer votre cœur lors des fraîches journées d'automne. Cette recette simple combine des pommes juteuses, de la cannelle et de la muscade pour un goût riche et savoureux. Dégustez-la seule ou en accompagnement de vos desserts préférés !
- 1000 g Pommes (type Golden ou Granny Smith)
- 100 g Sucre
- 1 cuil. à café Cannelle
- 1/2 cuil. à café Muscade
- 1 cuil. à soupe Jus de citron
- 100 ml Eau
- Préparation des ingrédients
Pour commencer, épluchez et coupez les pommes en morceaux. Assurez-vous de retirer les pépins et le cœur, puis placez-les dans une grande casserole.
- Cuisson des pommes
Ajoutez le sucre, la cannelle, la muscade, le jus de citron et l'eau aux pommes dans la casserole. Chauffez à feu moyen en remuant occasionnellement jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
- Mixage et finition
Une fois les pommes bien cuites, utilisez un mixeur plongeant pour réduire la compote en purée d'une texture lisse ou laissez quelques morceaux pour un rendu plus rustique. Laissez refroidir avant de servir.