Un délice réconfortant pour l'automne !
Pomme rouge et compote de pommes dans un pot en verre pinit

Comment bien réaliser sa Compote de pommes épicée – Un délice réconfortant pour l’automne ?

Un mariage de saveurs automnales

La compote de pommes épicée réunit la douceur des pommes et les arômes chaleureux des épices. Imaginez une cuillère de cette préparation réconfortante, qui rappelle les soirées près du feu, avec une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Ingrédients de qualité pour un goût incomparable

Choisissez des pommes juteuses et de saison, et n’hésitez pas à expérimenter avec différentes variétés pour personnaliser votre compote.

Un dessert versatile

Dégustez cette compote telle quelle, ou utilisez-la comme garniture pour vos crêpes ou vos yaourts. Un vrai régal à partager !

Compote de pommes épicée – Un délice réconfortant pour l’automne

La compote de pommes épicée est une préparation délicieuse et réconfortante, parfaite pour réchauffer votre cœur lors des fraîches journées d'automne. Cette recette simple combine des pommes juteuses, de la cannelle et de la muscade pour un goût riche et savoureux. Dégustez-la seule ou en accompagnement de vos desserts préférés !

Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 30 mins Temps total 40 mins Difficulté: Débutant Cooking Temp: Medium  °C Portions: 4 Estimated Cost: 5.00 Calories: Environ 150 par portion Meilleure saison: Automne, Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

Étapes de préparation

  1. Préparation des ingrédients

    Pour commencer, épluchez et coupez les pommes en morceaux. Assurez-vous de retirer les pépins et le cœur, puis placez-les dans une grande casserole.

  2. Cuisson des pommes

    Ajoutez le sucre, la cannelle, la muscade, le jus de citron et l'eau aux pommes dans la casserole. Chauffez à feu moyen en remuant occasionnellement jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

  3. Mixage et finition

    Une fois les pommes bien cuites, utilisez un mixeur plongeant pour réduire la compote en purée d'une texture lisse ou laissez quelques morceaux pour un rendu plus rustique. Laissez refroidir avant de servir.

Note

Pour ajouter plus de saveur, vous pouvez ajouter des pruneaux ou des abricots secs dans la cocotte en même temps que les légumes. Vous pouvez également servir la harissa (sauce épicée) en accompagnement.
Mots clés: compote de pommes, compote épicée, recette automnale, dessert réconfortant, pommes, cannelle, muscade
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