Découvrez la recette espagnole traditionnelle de Pan con Tomate y Jamón Serrano, un pain grillé garni de tomate, d’ail, d’huile d’olive et de jambon serrano. Simple, rapide et délicieux, le pan con tomate y jamón serrano est parfait pour un petit-déjeuner ou pour un brunch.
Comment bien réaliser son Pain avec tomate et jambon serrano – Pan con tomate y jamón serrano ?
Le pain avec tomate et jambon serrano, également connu sous le nom de Pan con tomate y jamón serrano, est une recette traditionnelle espagnole qui peut être dégustée à tout moment de la journée. C’est un plat simple, rapide et facile à préparer qui nécessite peu d’ingrédients.
Le secret pour réussir un bon pan con tomate y jamón serrano réside dans la qualité des ingrédients utilisés. Il est important de choisir une bonne baguette de pain de campagne ou tout autre pain grillé de qualité et frais. La tomate doit être bien mûre et de préférence de variété italienne pour sa saveur douce et sucrée. Le jambon serrano, quant à lui, doit être de qualité supérieure pour garantir un goût unique et savoureux.
Pour préparer un pan con tomate y jamón serrano, commencez par griller les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Frottez la surface du pain grillé avec une demi-gousse d’ail pour lui donner une saveur subtile. Ensuite, pressez la tomate sur le pain grillé pour obtenir une purée de tomate. Pour cela, il est préférable d’utiliser une râpe ou un presse-purée pour en extraire le maximum de jus.
Ajoutez ensuite de l’huile d’olive sur le pain grillé et disposez les tranches de jambon serrano sur le dessus. Vous pouvez également ajouter une pincée d’origan ou de basilic frais pour plus de saveurs.
Le pan con tomate y jamón serrano peut être dégusté seul ou accompagné d’un œuf au plat ou d’une salade verte pour un repas plus complet. C’est un plat idéal pour les brunchs ou les apéritifs entre amis.
En résumé, pour réussir son pan con tomate y jamón serrano, il faut choisir des ingrédients de qualité, griller le pain de manière uniforme et le frotter avec une demi-gousse d’ail pour lui donner une saveur subtile. Pressez la tomate sur le pain grillé pour obtenir une purée de tomate et ajoutez du jambon serrano de qualité supérieure pour garantir un goût unique et savoureux. Bon appétit !
Les origines du Pan con tomate y jamón serrano
Le pan con tomate y jamón serrano est une recette traditionnelle originaire de Catalogne en Espagne. Elle était à l’origine considérée comme une collation rapide et économique qui permettait de recycler le pain sec. Aujourd’hui, cette recette est devenue un plat incontournable de la gastronomie espagnole et est souvent servie lors des repas de famille, des fêtes et des festivals. Le pan con tomate y jamón serrano est apprécié pour sa simplicité, sa saveur et sa fraîcheur.
Pain avec tomate et jambon serrano – Recette espagnole traditionnelle de pan con tomate y jamón serrano
Le pan con tomate y jamón serrano est une recette très simple et populaire en Espagne. Elle comprend des ingrédients de base tels que du pain grillé, de l'huile d'olive, de la tomate et de l'ail, ainsi que du jambon serrano. C'est un plat sain et léger qui peut être dégusté à tout moment de la journée.
Ingrédients
Instructions
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Grillade du pain
Grillé les tranches de pain au grille-pain ou dans un four à 180 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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Préparation de la tomate
Lavez la tomate et coupez-la en deux. Frottez la surface des tranches de pain grillé avec la demi-gousse d'ail. Pressez ensuite la tomate sur le pain grillé pour obtenir une purée de tomate.
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Ajouter l'huile d'olive et le jambon serrano
Ajoutez l'huile d'olive sur le pain grillé. Disposez ensuite les tranches de jambon serrano sur le dessus. Salez et poivrez légèrement.
Votre pan con tomate y jamón serrano est prêt à être dégusté !
Note
Vous pouvez ajouter une pincée d'origan ou de basilic frais pour plus de saveurs. Le pan con tomate y jamón serrano peut également être accompagné d'un œuf au plat ou d'une salade verte pour un repas plus complet.
