Comment bien réaliser son Bowl Énergétique au Quinoa et Légumes Rôtis ?
Un plat nourrissant pour bien commencer l’automne !
Le Bowl Énergétique au Quinoa et Légumes Rôtis est un plat réconfortant, parfait pour les journées fraîches d’automne. Ce bowl est préparé avec du quinoa nutritif, des légumes colorés comme la courgette, la carotte et le poivron, tous rôtis à la perfection. Agrémenté d’une touche de feta et d’avocat, ce plat apporte une explosion de saveurs et de textures en une seule bouchée.
Les bienfaits du quinoa et des légumes variés
Le quinoa est une source de protéines complètes et de fibres, tandis que les légumes rôtis apportent des vitamines essentielles pour booster votre immunité en automne.
Des saveurs de saison
Cette recette fait la part belle aux légumes d’automne, et vous permet d’explorer diverses associations pour ravir vos papilles.
Bowl Énergétique au Quinoa et Légumes Rôtis – Un plat nourrissant pour bien commencer l’automne
Le Bowl Énergétique au Quinoa et Légumes Rôtis est un plat réconfortant, parfait pour les journées fraîches d'automne. Ce bowl est préparé avec du quinoa nutritif, des légumes colorés comme la courgette, la carotte et le poivron, tous rôtis à la perfection. Agrémenté d'une touche de feta et d'avocat, ce plat apporte une explosion de saveurs et de textures en une seule bouchée.
Ingrédients
Instructions
Préparation des ingrédients
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Préparation des légumes
Préchauffez votre four à 200°C. Lavez et préparez tous les légumes en les découpant selon les indications. Disposez-les sur une plaque de cuisson et arrosez d'huile d'olive, de paprika, de cumin, de sel et de poivre.
Rôtir les légumes
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Rôtir au four
Enfournez les légumes et laissez-les rôtir pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres. Remuez à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Assembler le bowl
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Mélanger et servir
Dans un grand bol, disposez le quinoa cuit, puis ajoutez les légumes rôtis, les dés d'avocat, la roquette et la feta émiettée si désiré. Mélangez délicatement et servez chaud ou à température ambiante.
